广东酒店管理职业技术学院热门专业介绍-酒店管理与数字化运营专业

　　专业名称：酒店与数字化运营管理

专业代码：540106

专业特色：1. 工学结合，德技并修，培养具有现代酒店服务业必备的专业知识，职业技能和职业道德，实现“人人有技能、人人有特长”的目标。

2. 课程设置结合行业实际发展趋势和需求，由行业、企业、学校共同致力课程体系的开发，编写有酒店管理专业特色的高质量教材。

3. 注重实践，校内专业实训室为学生学习、训练提供有利保障。

4. 具有国际化视野的师资团队。本专业大部分教师均具有海外留学经验。

5. 本专业除了专业课程以外，还设置了《设计礼仪》，《形象设计》，《酒水品鉴》，《茶艺鉴赏》等课程，丰富学生的学习生活，做到内外兼修，全面发展。

培养目标：立足于酒店及高端服务业领域，培养具有优秀的职业素养和职业技能，能够适应国际酒店业和现代服务业发展需要，具有创新精神和跨文化交际能力，具备国际酒店业和现代服务业所需的服务、营运、管理等实践能力，具有国际化视野，既懂管理，又会操作的实用型复合型管理人才和技术人才。

专业证书：品酒师资格证，茶艺师资格证等。

主干课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店财务管理、酒店市场营销、吧台酒水服务与管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、服务心理学等。

就业方向：主要面向全国特别是粤港澳大湾区大中型酒店、宾馆或国际国内大型邮轮、大型餐饮企业、会展等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。

以上信息来源于：广东酒店管理职业技术学院